Cars Cake for Leon

Cake ini bukan untuk ulang tahun Leon, melainkan untuk syukuran karena hari minggu kemarin Leon dibaptis. Mamanya kesemsem sama cake Cars untuk Raphael, jadi pengin cake yang sama (walaupun nggak sama persis).

Proficiat ya Leon!

Thomas Cake

Wajah Thomasnya kurang lebar nih dan nggak proporsional deh ya... maklum cuma kira2, nggak punya gambarnya, nyontek dari cake yg pernah dibikin orang. begitu liat gambar aslinya kok jauh ya....

Ini orderan dari Anon untuk Bude Yiying katanya. Hmm, aku lupa deh ceritanya gimana kok si bude dibikinin cake Thomas ini.

Cupcakes

Mau cerita, posting kok bingung mulainya. Foto2 saja deh...
Ini sebagian cupcakes orderan minggu kemarin.

Cake Angka

Cake angka lagi nih. Kali ini angka 1 dan angka 7.

Cake angka 1 untuk ultah Dea yang pertama, temanya Winnie the pooh and friends.

Cake angka 7 untuk ultah ketujuh Anind. Temanya Ben10. Saya baru tahu nih karakter ini. Mainannya bukan mainan versi TBK, asli nih. Hadiah dari sang tante, Ria.

Reva's Princess Rosella Cupcakes (with edible image)

Duh, ini harusnya sudah beberapa minggu lalu diposting, tapi terlewat. Karena harus berangkat pagi-pagi sekali, terpaksa cupcake difoto malam hari. Suram deh.

Cupcakes ini untuk ultah Princess Reva, akan dibagi2 waktu snack time di sekolahnya. Awalnya Ade, sang bunda juga mau pesan cake ultahnya, tapi karena waktu yang bentrok saya tidak sanggup. Kalau cupcake ini waktunya lebih fleksibel jadi aku sanggupi. Next bday ya De...

Happy belated bday Reva

Cake YOP - Pesat Tangerang

Janji mau bikin kue buat hari terakhir pesat tangerang, tapi bingung mau dekor apa. Ria kasih ide logo YOP.

Inginnya pakai teknik BC transfer, tapi kok belum berhasil, jadi kembali pakai teknik lama, gambar lalu totol2 dengan spuit bintang kecil.

Birthday Cupcakes for Aqsa

Cupcakes ini pesanannya Selvy yang sedang liburan ke Jakarta saat keponakannya Aqsa berulang tahun.

Abi's Cat Cake

Cake bentuk kucing putih ini dipesan oleh Ica untuk ulang tahun pertama Abi, anaknya. Sebenarnya ultah Abi sudah lewat, tanggal 29 lalu, tapi karena penasaran dengan cake bentuk kucing ini, Ica tetap pesan saat dapur kenari buka lagi.




Pembuatan Cat Cake

Pembuatannya sebenarnya tidak rumit. Membungkusnya dengan fondant yang cukup rumit menurut saya, mungkin karena saya memang masih sangat pemula. Saya membuat dua buah butter cake, dua resep untuk diameter 22 cm dan 1 resep untuk diameter 20 cm. Setelah itu cake saya masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.

Setelah mengeras, caya memotong cake 22 di bagian punggir berbentuk oval, begitu pula dengan cake 20, lalu saya tumpuk di atasnya. Sisi kiri cake bagian atas saya potong hingga tersisa 2/3 saja. 1/3 yang tak ada cake atasnya itu untuk meletakkan kepala kucing. Setelah itu badan kucing dicarving agar lebih halus, kalau perlu bagian atas bisa ditambah cake lagi yang lebih kecil agar badannya melengkung bagus. Sisa potongan cake 22, saya bentuk bulat untuk mendapatkan kepala kucing. Dirapikan lalu diletakkan di badan kelinci. Bila perlu tancapkan stik agar tidak berubah posisinya. Rapikan bentukya. Buat ekor dari sisa cake.

Potong cake bentuk segitiga kecil sebanyak 2 buah untuk telinga kucing. Bungkus masing2 dengan fondant: badan, kepala, telinga dan ekor. Pada muka kucing tambahkan dua ulatan oval untuk moncongnya atau kalau cake cukup bentuk mukanya sudah dengan moncong. Untuk kaki depan kelinci, semuanya dengan fondant(kalau mau dengan sisa cake bisa juga). Untuk telinga tempelkan fondant merah muda di atas fondatnt dasarnya(putih).

Setelah itu tinggal dipasangkan semua. Pakai tusuk gigi bila dirasa perlu untuk menancapkan telinganya.

Pada moncong tusuk2 sedikit untuk memberi kesan berposi plus tambahkan kumis kucing. Saya mencoba buat dari fondant tapi lama sekali keringnya, begitu kering lalu patah. Akhirnya saya gunakan benang kenur warna putih. Tancapkan di kanan kiri moncong. Tambahkan hidung dan mulut daribulatan kecil fondant.

Dengan Butter Cream:
Gunakan spuit bintang kecil untuk mengcover semua bagian tubuh kucing.

Cake Kucing dicover fondant

Cake Kucing dicover buttercream

Christmas Cake

Cake ini dibuat setelah tutup dapur. Karena lokasi pemesan dekat, jadi aku sanggupi. Cakenya aku buat tanggal 21 untuk dimakan tanggal 25 Desember. Deg-degan juga apa cakenya tahan selama itu. Ternyata kulkas sangat membantu dan cake memang tahan sampai waktunya dimakan. Puji Tuhan, Jane bilang cakenya enak, cuma gula2 dari fondantnya disingkirkan karena pada nggak suka.

Cars Cake With Plastic Icing

Hari ini adalah hari terakhir Dapur Kenari melayani pesanan umum. Sisa 2 hari sebelum berangkat mudik akan saya pakai untuk membuat kue-kue untuk oleh-oleh keluarga di Yogya. Hmm, masih ada satu tanggungan sih, Christmas Cake, aku terima karena nggak macem2 requestnya dan pemesannya tinggal di Ciledug, jadi nggk pusing mikir soal antar mengantarnya.

Di hari spesial ini...(spesial karena ini hari terakhir masuk kantor, hari terakhir Dapur Kenari buka, hari ulang tahun milis SEHAT dan hari di mana gaji, bonus dan THR sudah berkumpul di rekening saya :)).... cake yang saya kirimkan ke pemesan juga spesial.

Tema cake sudah pernah saya buat sebelumnya yakni cars. Sebenarnya saya bermaksud membuat si Lightening McQueen ini di sirkuit balap, namun apa daya kemampuan saya masih terbatas. Akhirnya beginilah yang muncul dari kebuntuan otak saya. Cake ini tetap spesial untuk saya karena baru kali ini membuat chocolate Devil cake diameter 24 (Thanks to mbak Dewi Joris yang mempermudah dengan konversi resepnya), jadi ini pakai loyang baru dan membuat si Mcqueen dari cake dilapis fondant buat saya cukup rumit dan menantang.

Hmm, seperti biasa, tantangan saya alihkan ke papa Kenari. Papa baru saja pulang dari tugas di Karawang sejak hari Minggu, jadi saya siap kalau papa terlalu letih dan tertidur, saya akan membuatnya sendiri. Tapi papa yang baik hati dengan terkantuk-kantuk tetap bersedia membuatkan McQueen untuk cake ini. Thank you pa...

Beginilah jadinya....

McQueen sudah menyusuri jalan

McQueen terlihat lebih dekat

Puji Tuhan, Raphael senang dan semua suka cakenya.

Happy Birthday Raphael...

Sampai Ketemu Tahun Depan

Dear all,

Selamat merayakan Hari Raya Idul Adha untuk teman-teman muslim,

Selamat Hari Raya Natal untuk teman-teman Kristiani,

Selamat berlibur dan tahun baru 2008


KIta ketemu di tahun mendatang dalam keadaan yang lebih bahagia. Amin



Dapur Kenari

Foto-foto Cupcake

Ini deretan cupcake yang sempat difoto, ingin dipajang juga. Yang tidak sempat difoto, yah, sudah nasibnya :)Cupcake Natal

Cupcake kejutan dari Yeye untuk Eko, disainer grafis di tempat kerja saya.

Cupcake pemenuhan janji seorang ibu pada anaknya, hehehe... yang pink itu di atasnya akan ditambah stroberi segar sesuai yang dijanjikan sang ibu...kue yang atasnya ada stroberinya...

Cupcake request papa Fredy. Tiba-tiba saja papa tanya, kuenya sisa nggak. Saya ambilkan, papa minta dihias...duh genitnya.... saya bilang BCnya sudah masuk kulkas dan mengeras, papa tidak jadi makan kue. Ternyata saya lupa, BC sempat dikeluarkan lagi. Jadilah cupcake ini untuk papa tercinta. Oiya, Damai juga minta, tak sempat difoto. Saya yakin Damai tak bakal makan BCnya, dan benar, Damai heboh bilang kuenya cantik tapi sampai siang tidak dimakan.

Cupcake dengan tema flower on grass nan banyak peminat. Hmm, mungkin karena simpel tapi cantik.

Cupcake Dapur Kenari Mau Jalan-jalan

Kali ini orderannya mendadak. Shinta pesan 4 lusin cupcake untuk dibawa dinas ke Padang. Saya sudah pesan pada Shinta, kalau mesti ati2 bawanya takut rusak, dan jangan dibawa sendiri, bagi2 sama teman yang lain biar nggak repot. Karena pakai mika isi 6 jadi semua ada 8 kotak mika.

Tadi pagi Shinta SMS kuenya enak dan cantik, keluarganya yang sempat nyicipi juga merasa enak, hanya ada anggota keluarga yang kurang suka manis merasa kuenya kemanisan. Nah, buntut SMSnya bikin deg2an juga, katanya agak terguling si mika itu di security gate karena ada tiang dan mentok. Dari depan sih semua aman. Duuh, mudah-mudahan sampai dengan selamat di Padang. mestinya saya kasih double tape ya di mikanya, sempat bilang juga ke Shinta, kalau diperlukan kasih double tape saja. Tapi mungkin Shinta memperkirakan semua aman saja. Mudah2an masih layak tayang ya Shin...

Pengumuman dari Dapur kenari

Dear pelanggan dan calon pelanggan yang baik,

Dapur Kenari mau tutup sementara nih, mulai tanggal 19 sampai dengan 2 Januari. Mohon maaf untuk yang pengen pesen di tanggal2 itu, nggak bisa dilayani, maaf juga karena pengumumannya telat.

Jadi, silakan pesan untuk tanggal 2 dst ya....

Keluarga Kenari mau pada natalan di Yogya nih.... ada yang mau ke Yogya juga?

Terima kasih atas atensinya ya....

Salam,

Sisil-Mama Kenari

Football on 7 Birthday Cake for Figo

Adakah lapangan sepak bola berbentuk angka 7? Di mana?
Jawabannya ada, di rumah Figo, the very cute baby. Ya, cake ini untuk ulang tahun Figo yang pertama. Mengapa angka 7? Karena ulang tahunnya jatuh pada tanggal 7. Temanya sepak bola dengan request khusus warna erah untuk sisi cake. Cerita punya cerita, nama Figo ini terinspirasi dari Luis Figo, pesepakbola dari Portugal. Kostumnya merah, maka sang ibund, Farah, ingin ada arna merah di cakenya. Duh, tapi warna merah yagn saya buat rasanya kurang cocok sama kostum Portugal, harusnya diperam dulu beberapa hari, kemarin cuma sempat 1 malam.

Untuk teman-teman Figo, ada cupcake bertuliskan FIGO's 1st B'day, warnanya tentu saja merah dan hijau juga.

Puji Tuhan, semua suka kuenya. Kata ibund Figo, kuenya enak, apalagi chocolate fillingnya, bikin mau nambah lagi.

Happy birthday Figo, tambah pinter dan sehat terus ya....