Order

Order
Blog ini berisi kumpulan foto kue yang pernah dibuat Dapur Kenari. Silakan klik kategori di samping kiri untuk mempermudah mencari foto kue sesuai tema. Mohon maaf, tidak ada resep maupun cerita spesifik untuk kue-kue di blog ini. Klik gambar di atas(how to order) untuk membaca cara pemesanan kue Dapur Kenari.

Pengumuman

Teman-teman Dapur Kenari yang baik, pin BB 28DB7454 sudah tidak lagi digunakan. Mohon abaikan apabila ada yang menggunakannya dengan nama Sisilia atau Dapur Kenari. Silakan hapus dari kontak teman-teman dan add pin yang baru 555A9F00.

Apabila BBM lambat dibalas dan dirasa mendesak, silakan telpon 08129631392 atau 083898999464 :)

Terima kasih.

Marmer Cake

Akhirnya saya membuatkan kue kesukaan suami saya, yaitu marmer cake. Iya, marmer cake itu simpel, buatnya mudah, tapi saya pernah buat dan gagal, sekitar 4 tahun lalu dan baru mencoba membuatnya lagi sekarang, dengan resep yang berbeda :).

Saya menemukan resep marmer cake pak Sahak dari hasil jalan-jalan di dunia maya. Sempat melihatnya di banyak postingan sampai akhirnya bahan-bahannya nyantel di kepala. Saya pun membuatnya dengan teknik sponge cake biasa. Ternyata tadi saya jalan-jalan lagi dan membaca lebih teliti, cake ini dibuat dengan metode all in one, jadi semua bahan kecuali mentega dimikser bersamaan. Wah jadi penasaran coba lagi, tapi kapan-kapan deh ya... Saya posting dulu resepnya sesuai yang saya buat. Yang jelas, sangat memuaskan, lembut, lembab dan sampai 2 hari tetap empuk. Itu ditahan-tahan tidak dihabiskan karena ingin mencoba bagaimana rasanya setelah dua hari, padahal kalau dituruti pasti langsung habis dimakan sekeluarga.


Marmer Cake Pak Sahak

Bahan
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt vanilla
150 gr tepung terigu serbaguna
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
100 gr mentega, lelehkan
50 gr minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest
tambahan dari saya: 1/2 sdt garam, karena saya pakai mentega tawar. Kalau pakai margarin, tidak ditambahkan tak apa.
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 20 cm (saya pakai loyang 18 cm dan adonannya kelebihan cukup banyak), oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla dan garam hingga mengembang dan kental
-kecilkan mikser lalu masukkan ampuran terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- Campurkan mentega leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Saya tetap menggunakan mikser dengan speed paling rendah
- Ambil 3 sdm adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya lalu tutup lagi dengan adonan putih. Buat motif marmer dengan bantuan garpu atau tusuk sate. Bisa juga adonan coklat tidak ditutup lagi dengan putih, siasati aja saaat membuat  motif marmernya agar merata sampai ke bawah. Motif marmer di kue saya kurang cantik karena adonan coklat saya tuang terakhir dan membuat motifnya kurang merata.
- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit. Ckeluar bersih artinya sudah matang. Coba  sentuh permukaannya, apabila permukaan kembali seperti semula, berarti sudah matang. Silakan bergaul dengan oven  masing-masing ya ...
- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
Selamat mencoba!

Fruity Double Chocolate Cake

Cake coklat dengan toping buah ordernya Dewi untuk ultah bosnya di kantor. Permintaan khususnya adalah buah golden kiwi untuk bagian atas cake. Puji Tuhan.. Enak banget dan langsung tandas, kata Dewi. Makasih ya wi. Ikut doain panjang umur buat bos dan banyak rejeki buat Dewi :)

Published with Blogger-droid v2.0.8

Tema Olah Raga

Cake-cake ini pesanan Ai untuk ultah suami tercinta, Andre. Double chocolate cake dan cake dengan figure Andre yang habis main tenis. Happy bday Andre... Makin banyak berkat ya... Thanks Ai....

Published with Blogger-droid v2.0.8

Mermaid -- Ayumi

Published with Blogger-droid v2.0.8

Cake Dengan Edible Image Princess ---Callysta 3th

Published with Blogger-droid v2.0.8

Hello Kitty - Ultah 1 Tahun Nabila

Published with Blogger-droid v2.0.8

Despicable Me

Published with Blogger-droid v2.0.8

Cake Kucing

Published with Blogger-droid v2.0.8

Cupcake dan Paket Goody Bag Kinar

Published with Blogger-droid v2.0.8

Triple Choco Brownies

Ukuran 10 x 30 cm Rp 45000, 10x15 cm Rp 23000

Published with Blogger-droid v2.0.8