Aseh Jamur Merang

Aseh Jamur Merang

http://melroseflowers.com/mkic/resep/sayur/aseh_jamur_merang.html

Bahan:

• 200 gr jamur merang bulat, belah 2
• 50 gr su'un, potong ± 10 cm, rendam air sampai lunak, tiriskan
• 6 buah cabai hijau, iris kasar
• 3 buah cabai merah, iris kasar
• 3 bauh tomat merah, potong-potong atau 10 buah tomat cherry belah 2
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah dan putih hingga matang kecokelatan. Masukkan semua bahan lain kecuali su'un. Aduk rata hingga layu
• Tambahkan ± 50 cc air, masukkan su'un. Aduk rata, angkat dari api

Untuk 5-6 orang