Abi's Cat Cake

Cake bentuk kucing putih ini dipesan oleh Ica untuk ulang tahun pertama Abi, anaknya. Sebenarnya ultah Abi sudah lewat, tanggal 29 lalu, tapi karena penasaran dengan cake bentuk kucing ini, Ica tetap pesan saat dapur kenari buka lagi.




Pembuatan Cat Cake

Pembuatannya sebenarnya tidak rumit. Membungkusnya dengan fondant yang cukup rumit menurut saya, mungkin karena saya memang masih sangat pemula. Saya membuat dua buah butter cake, dua resep untuk diameter 22 cm dan 1 resep untuk diameter 20 cm. Setelah itu cake saya masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.

Setelah mengeras, caya memotong cake 22 di bagian punggir berbentuk oval, begitu pula dengan cake 20, lalu saya tumpuk di atasnya. Sisi kiri cake bagian atas saya potong hingga tersisa 2/3 saja. 1/3 yang tak ada cake atasnya itu untuk meletakkan kepala kucing. Setelah itu badan kucing dicarving agar lebih halus, kalau perlu bagian atas bisa ditambah cake lagi yang lebih kecil agar badannya melengkung bagus. Sisa potongan cake 22, saya bentuk bulat untuk mendapatkan kepala kucing. Dirapikan lalu diletakkan di badan kelinci. Bila perlu tancapkan stik agar tidak berubah posisinya. Rapikan bentukya. Buat ekor dari sisa cake.

Potong cake bentuk segitiga kecil sebanyak 2 buah untuk telinga kucing. Bungkus masing2 dengan fondant: badan, kepala, telinga dan ekor. Pada muka kucing tambahkan dua ulatan oval untuk moncongnya atau kalau cake cukup bentuk mukanya sudah dengan moncong. Untuk kaki depan kelinci, semuanya dengan fondant(kalau mau dengan sisa cake bisa juga). Untuk telinga tempelkan fondant merah muda di atas fondatnt dasarnya(putih).

Setelah itu tinggal dipasangkan semua. Pakai tusuk gigi bila dirasa perlu untuk menancapkan telinganya.

Pada moncong tusuk2 sedikit untuk memberi kesan berposi plus tambahkan kumis kucing. Saya mencoba buat dari fondant tapi lama sekali keringnya, begitu kering lalu patah. Akhirnya saya gunakan benang kenur warna putih. Tancapkan di kanan kiri moncong. Tambahkan hidung dan mulut daribulatan kecil fondant.

Dengan Butter Cream:
Gunakan spuit bintang kecil untuk mengcover semua bagian tubuh kucing.

Cake Kucing dicover fondant

Cake Kucing dicover buttercream