Strawberry Minicakes

Mini cake yummy ini menggunakan resep dasar buttercake 2 telur dengan sedikit modifikasi.

bahan:
120 gr mentega(saya pakai margarine...jadinya bukan buttercake ya...sedang tidak ada butter di rumah)
2 butir telur
200 gr terigu
1/2 sdt vanili
1 sdt BP
150 ml susu cair(saya blender dengan 3 buah strawberry)
250 gr gula pasir(saya pakai 200 gr)

cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga pucat,
2. tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang
3. tambahkan tepung(sudah dicampur rata dengan vanili dan BP sebelumnya) dan susu bergantian, saya kocok dengan speed rendah atau aduk perlahan
4. panggang hingga matang

Frosting:
BC plus pasta strawberry dikocok sampai lembut.
Semprot dengan spuit bintang kecil di atas cake ang sudah dipotong-potong.