Bolu Kukus Pandan

Saya senang membuat bolu kukus ini karena bahannya sederhana dan cukup masukkan bahan di satu baskom dan kocok selama 10 menit, kukus sepuluh menit dan balu kukus yang lembut pun bisa disantap. Karena saya penggemar aroma pandan, maka seluruh adonan saya beri pasta pandan.


Bolu Kukus 10 Menit
Resep asli oleh Fatmah Bahalwan


500 gr tepung terigu
450 gr gula pasir
4 butir telur
1 sdm emulsifier
300 ml air/susu/santan
1 sdm pasta pandan

cara membuat:
kocok semua adonan selama 10 menit dan tuang ke cetakan dan kukus selama 10 menit.
Mengukus harus selalu dengan api besar dan tutup dandang yang diberi alas agar air tidak menetes ke adonan.